Ingrédients
250 g de Morbier AOP
400 g de pommes de terre grenaille
Romarin
1 botte d’oignons nouveaux
200 g de petits-pois
100 g de pignons de pain
1 botte de radis
20 cl d’huile d’ol [...]
Fromagers et affineurs de père en fils, la fromagerie Badoz c’est 3 générations de fromagers qui se sont succédées depuis sa création en 1961, par Constant Badoz.