Chez Fromages Constant, nous sommes fiers de vous proposer des fromages d'exception issus de la Fromagerie Badoz, dont plusieurs ont été récompensés au Concours Général Agricole 2025. Ces disti [...]
Le Comté est un fromage emblématique du Massif du Jura, reconnu pour sa richesse aromatique et sa diversité de saveurs. Parmi les producteurs de renom, la Fromagerie Badoz se distingue par son sa [...]
Ingrédients
250 g de Morbier AOP
400 g de pommes de terre grenaille
Romarin
1 botte d’oignons nouveaux
200 g de petits-pois
100 g de pignons de pain
1 botte de radis
20 cl d’huile d’ol [...]
Fromagers et affineurs de père en fils, la fromagerie Badoz c’est 3 générations de fromagers qui se sont succédées depuis sa création en 1961, par Constant Badoz.